暨南大学崇爱医院老年康复集医疗、护理、康复为一体，从孝道文化出发，开展以老年心肺康复、运动康复和智力障碍康复为特色的康复治疗。率先提出由多学科专家参与的、全新的康复模式，并以中西医结合治疗为特色，提倡早期康复干预，为老年心肺功能不全、冠心病、脑卒中、老年性痴呆、帕金森患者提供全面评估，采取有针对性的、独特的个性化康复治疗方案。

医院以现代康复为主，传统中医康复为辅，心理康复相结合，开展运动治疗（PT）、作业治疗（OT）、言语治疗（ST）、生活活动能力训练（ADL）、吞咽障碍治疗等康复手段。